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山西加强“从农田到餐桌”全程监管

山西加强“从农田到餐桌”全程监管

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核心提示：胡天南 黄永建 发自山西 近日，山西省将通过全面开展食品安全创建、深入开展专项治理整顿、利用互联+创新监管等方式，加强从农田到餐桌的全过程监管。山西省下发的《关于贯彻落实十三五国家食品和药品安全规划的实施意见》提出，食品安全首先从田间地头抓起，强化食用农产品源头治理，对农药兽药残留、重金属污染展开

胡天南 黄永建 发自山西 近日，山西省将通过全面开展食品安全创建、深入开展专项治理整顿、利用 互联+ 创新监管等方式，加强 从农田到餐桌 的全过程监圆球龙胆管。

山西省下发的《关于贯彻落实 十三五 国家食品和药品安全规划的实施意见》提出，食品安全首先从田间地头抓起，强化食用农产品源头治理，对农药兽药残留、重金属污染展开综合治理，积极推广测土配方施肥技术，大力提高农业标准化水平。

也可获 B1级报告

在生产加工方面，将重点培育一批放心食品生产基地（园区），以品牌带动提升产业发展水平。严把食品石莲花生产经营许可关，推进 明厨亮灶 建设。

在销售环节，探索建设农村食品销售安全示范点，开展 放心肉菜示范超市 创建，健全食用农产品产地准出管理与市场准入管理的无缝衔接机制。加强互联食品经营、络订餐等食品经营新业态管理，完善络食品交易第三方平台监管机制。

山西省还将提升智慧监管能力，充分利用 互联+ 、大数据技术创新监管，加8.无污染等快推动电子追溯系统覆盖食品生产、经营、流通、消费全过程。

此外，山西今年还两节荠将深入整治食乳头前胡醋、白酒、乳制品等重点品种制假售假、非法添加等问题。同时，排查整治食品安全相对薄弱部位，坚决取缔批发市场、农村地区、城乡结合部、城中村、学校周边的 黑工完成对全部实验进程的控制厂 黑作坊 黑窝点 ，集中整治销售假冒伪劣、过期变质食品等行为。