它跟鸡蛋一起炒，营养美味

它跟鸡蛋一起炒，营养美味大家也知道，每年到夏季的时候，天气比较炎热，温差比较大，在这个时候，大多数人都会处于一个口干舌燥、食欲不佳的情况，在这个时候呢，大家一定要多吃一些营养又滋补的食材，比如我们今天跟大家说到的鸡蛋，大家在适当的时候，也是可以多吃一些。因为鸡蛋呢，它本身就富含大量优质蛋白，以及钙锌铁矿物质和多种维生素以及微量元素，这些营养元素对我们身体有好处，不仅可以起到饱腹的效果，而且还能够给我们的身体汲取大量的营养成分，提高免疫力，促进肠胃消化。相信大家也知道，鸡蛋的吃法在生活中是非常多的，不管是直接用来做成鸡蛋羹，或者是直接炒鸡蛋、煎鸡蛋、水煮蛋，或者是将其用作蛋糕里边儿的一个原料也是可以的。那么将它一起鸡蛋和它一起炒的时候，这个做法可能很少有人吃过吧！那这个食材可以帮助我们日常通便，而且还能够排出身体的毒素，营养价值还非常的高，美容养颜的同时，还能够给我们的肠胃洗个澡，那这个食材，其实就是银耳。银耳大家也并不陌生，银耳在大部分的认知里面，可能都用于制作银耳汤吃，也都是比较清甜可口的清甜可口嫩滑的食材。但是，其实银耳还是可以跟鸡蛋一起炒着吃，它营养价值会更高一些，而且做法也非常的简单，对我们身体也非常有好处，可以起到降火的作用，还能够帮助清肠润肺呐。方法也非常的简单，也就是我们需要准备两个母鸡蛋，一朵银耳。第一步，先将银耳提前泡发，去掉根部，然后撕成小块儿，放在清水中多清洗几遍，直到将银耳泡发之后，大家将银耳取出来放一边备用，再准备一个干净的碗，将母鸡蛋打在碗里面，往里面加一点盐和胡椒粉，用筷子搅拌成均匀的鸡蛋液。第二步，先起锅烧油，油温上来之后呢，将鸡蛋先放在锅中煎成小碎块儿，煎好之后，将银耳放在锅中一起翻炒，直到看见银耳变色的时候，往里面加入一点盐和鸡精，翻拌均匀，撒一点葱花就可以直接出锅了。这样一份清香美味，好吃又不腻的银耳炒鸡蛋就做好了，喜欢吃的朋友们赶紧用这个方法自己在家里边儿试一试。

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